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2017年12月12日 (火)

つるし柿

奈良市東部山間部の田原町では今年、柿が豊作とのことです。友人が、つるし柿にして先日のきたまちマルシェで、活版工房 丹のS氏が販売していましたので早速買い求めました。どのようになっていくのか、観察してみることにします。

手に入れた11月19日、そして11月24日。

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12月9日、真っ黒になりませんが、そろそろ食べごろのようです。

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やわらかくて、甘くてとてもおいしくいただきました。

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