４月１２日奈良女子大学での無料公開講座２つ

奈良女子大では以下のような公開講座がひらかれるそうです。吉水快聞師、そしてNPO奈良まほろばソムリエの会の鉄田さんです。

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＜公開講座　―なら学プロジェクト―＞

奈良県は文化財の宝庫である。その中でも国宝に指定されている彫刻文化財の半数以上が奈良県に存在しており、そのほとんどが「仏像」である。しかし、現在、私たちが目にすることができるその仏像が、長い歴史の中で淘汰され、多くの先人によって守り伝えられてきたということを想像したことがあるだろうか。「文化財」とは何か。「修復」とはなにか。「伝える」ということは。実際に、「制作」「修復」「宗教活動」を行う者として、文化財保存修復について語る。

『彫刻文化財の保存修復について ～修復の現場より～』

・開講日時　　４月１２日（土） １０時から１１時３０分

・講　　師　　吉水快聞氏（彫刻家）

・会　　場　　記念館講堂

・定　　員　　１００名

・資料準備の都合上、事前のお申し込みにご協力ください。定員に達し次第、締切といたします。

・受講料は不要です。

　　　電話・ＦＡＸ・Ｅ－ｍａｉｌ　いずれかで「講座名、氏名、連絡先」を明記の上、お申込みください。

　　　　　　・TEL 0742-20-3968（土日祝日を除く１０時から１７時まで）
　　　　　　・FAX 0742-20-3958
　　　　　　・E-mail kenkyou@cc.nara-wu.ac.jp

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＜公開講座　―なら学プロジェクト―＞
昨年十二月、「和食」がユネスコの世界遺産（無形文化遺産）に登録されました。和食には「多様で新鮮な食材を使い、素材の味わいを活用している」「栄養バランスがよく、食生活は健康的」「自然の美しさを表現している」「年中行事にも関わっている」という特徴があります。美味しくてローカロリーな和食の良さは世界中に知られるようになり、海外の各地で和食ブームが起きていますしかし、改めて「和食って何？」と問われると、答えに窮することもしばしばです。そこで今回は、和食の歴史にスポットを当てます。日本初の料理様式といわれる神饌(しんせん)料理から会席料理まで、豊富な写真で和食の歴史をたどるとともに、奈良発祥の食べ物の数々を紹介します。さらに、奈良の美味しい飲食店も紹介いたします。食文化発祥地の奈良は「うまいものばかり」。ぜひ、美味しいお店を訪ねていただき、奈良の「食」を堪能していただきたいと思います。
『和食の文化史～奈良は日本の食文化発祥の地！～』
	・開講日時　　４月１２日（土） １３時３０分から１５時 ・講　　師　　鉄田憲男氏 　　　　　NPO法人「奈良まほろばソムリエの会」専務理事 ・会　　場　　記念館講堂 ・定　　員　　１００名 ・資料準備の都合上、事前のお申し込みにご協力ください。定員に達し次第、締切といたします。 ・受講料は不要です。