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2013年7月28日 (日)

平野奈津さんの「スムージーのかんたんレシピ122」

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私どもの店のご近所の奈良市橋本町の三条通り、御高札場前に、スムージー専門店「DRINK DRANK」(ドリンクドランク)があります。

そのお店のプロデューサー、アクティブ野菜ソムリエの平野奈津さんがこのほど「人気カフェのスムージーが自宅で作れる!かんたんレシピ122」という本を主婦の友社から出版されました。

彼女はわたしの娘と同級生、お父さんは幼少のときからわたしも良く知っていますし今もよくお酒を飲みます、お母さん同士もお友達、妹さんはわたしの息子と同級生、というぐあいでとてもよく存じ上げています。

で、この本が出るずいぶん前に、この本を出版するために平野さんが1週間東京で缶詰になってスムージーをつくるために出かけたというお話も聞いていました。

というわけで、ご両親からいろいろ聞いたことが多いのですがなんでも、彼女のブログが主婦の友社の眼にとまり、このほど出版されたということです。初版1万数千部だそうです。お店のレジーのところにもさりげなく販売されています。

また全国の書店でも販売開始されたそうです。ぜひ手にとってご覧ください。1260円(税込み)です。

お店でもスムージーは有名ですし、若い人や外国の人もよく入っておられます。

平野奈津さんのプロフィールを本から紹介しますと、

1975年、奈良県生まれ、スムージー専門店「DRINK DRANK」プロデューサー、アクティブ野菜ソムリエ。

アメリカ発祥のスムージーに魅了されて研究をはじめ、1999年「DRINK DRANK」をオープン。レシピやメニューの開発、人材育成などの運営に携わる。2009年に野菜ソムリエ、2010年にアクティブ野菜ソムリエを取得。現在は飲食店のサポートや企業へのレシピ提供、コラム執筆、独立開業講座などのセミナー開催と、幅広く活躍中。今後の夢は、スムージーの本場ハワイに「DRINK DRANK」を出店し、海外でも日本発のスムージーを楽しんでもらうこと。

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お店の「DRINK DRANK」です。水曜日お休み。11時から20時まで(ラストオーダー19時30分まで)

お店のhpです。→http://drinkdrank.jimdo.com/

平野奈津さんのことは、tetsudaさんが以前にしっかり紹介されています。→http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/75cf07c2bbe75d5837da23a8c344ffee

お店の前には、江戸時代の橋本町御高札場の再現、明治時代の奈良県里程元標の再現が建てられています。

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