ＹＳ山口水産の会(パート１)へ

わたしにとって２回目のＹＳ会のお誘いをうけて、先日参加してきました。今回はパート１のグループ。前回のパート２のグループに参加以来久しぶりのことでした。

今回はクエとアワビ、というなかなか食べることのできない食材の、しかも新鮮なものでした。「海のない奈良の人たちにおいしい海の幸を食べていただくことが使命であり、喜びである」とおっしゃる山口水産の山口社長のはからいでいただくことができました。

クエは一匹１０万円くらいするという高級魚。アワビも皆さんご存知の通りです。今回はアラ科のクエを揚げ物と鍋でいただきました。アワビはコリコリとした刺身でいただきました。そのほか、ナマコの酢の物、おいしい餡かけの魚、など。

美味しさの上に、会長さんら奈良検定ソムリエの会の重鎮５名が横や前に座られ高度な会話でした。神武天皇にまつわる日帰りツァーの話、奈良県の雪山ツァーの会、その他いろいろ。

ご出席は山口社長をはじめ、２人の新聞支局長さん、もと大ホテルの支配人さん、お世話人の地元Ｎ銀行のtetsudaさん、奈良市観光協会のＮ事務局次長さん、Ｎ交通の広報部長さんに、奈良ソムリエの会会長さん、県庁のＫさん。

豊かな会話でした。おいしいお酒に、おいしい魚、おいしい会話、すばらしい人々。それを支える山口水産山口社長さん、ごちそうさまでした。